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GASTRONOMÍA
ARVEJA CON GUINEO
La sopa de arvejas con guineo es una sopa tradicional lojana y se prepara con guineos o bananos verdes, arvejas secas, comino, achiote, quesillo y cilantro.
CALDO DE GALLINA CRIOLLA
Este rico y nutritivo plato contiene presas de gallina criolla, apio, cubito maggi y si es de tu agrado poner papa y fideo.
REPE
El platillo es un referente de la comida lojana, no solo porque su sabor agrada a propios y visitantes, sino porque, además, tiene su historia y evolución.
Se trata del repe, una sopa preparada con guineo picado, leche, quesillo, entre otros insumos.
UBICACIÓN
DIRECCIÓN: los comedores se encuentran ubicados alrededor del parque central.
MOLLOCO
Está conformado Por los elementos: el maní, el guineo maduro y sal, productos al alcance de todos. Su valor económico no es alto ya que el maní hay en toda la zona y el guineo es parte de los huertos y sembríos de las personas.
PINCHO MIXTO
Contiene insumos como: Papa , choclo, carne de cerdo, pollo, una pequeña porción de arroz, lechuga. acompañada de un vaso de horchata.
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO SAN PEDRO DE LA BENDITA
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